Cara Membuat Pizza

Bahan-bahan

100 gramtepung terigu

1 sendok tehgula pasir

1/2 sendok tehgaram

1/2 bungkusFermipan

60 mlair hangat

6 sendok makansaus bolognese (bisa pakai saus bolognese spagetti yg sudah jadi)

1 buahbawang bombay

1 siungbawang putih

250 gramdaging cincang

100 gramkeju parut utk topping

+

Langkah

Campur air hangat dengan fermipan. Lalu masukkan semua bahan utk pizza dough : tepung terigu, gula, garam dan uleni hingga rata dan kalis. Jika sudah kalis diamkan selama 30 menit dan tutup dengan kain basah

 +

Untuk topping : Tumis bawang bombay iris dan bawang putih cincang hingga harum. Lalu masukkan daging cincang tambahkan 25 cc air dan saus bolognese. Masak hingga daging matang kurang lebih 5 menit. Angkat

 +

Jika adonan pizza telah mengembang (30 menit) pukul adonan tsb hingga mengempis. Bagi adonana menjadi 3 bagian, bulatkan dan diamkan kembali sekitar 10 menit

 +

Ambil 1 bulatan adonan tadi dan ratakan adonan pada wajan teflon ukuran sedang dan tusuk2 dengan garpu permukaannya. Lalu tambahkan diatas adonan tadi 2 sendok makan topping pizza yg sudah disiapkan. Berikan taburan keju parut di atasnya

 +

Masak pizza di atas api kecil dan teflon tertutup. Waktu pematangan kurang lebih 15 menit

Dan sajikan.